اكتسب مهارات في المبيعات والتوزيع عبر الإنترنت، وإدارة السمعة لتعزيز أداء فندقك ورضا العملاء.

تؤثر الطريقة التي نقطع بها المكونات على عملية الطهي فضلاً عن مظهرها وملمسها وحتى نكهتها ورائحتها. فالتقطيعات الأساسية هي ضرورية لتحسين عملية التحضير والعرض وضمان الطهو بالتساوي وتعزيز النكهة، والأهم من ذلك، ضمان السلامة في المطبخ. لذلك، تستهدف هذه الدورة المهنيين وعشاق المطبخ الذين يرغبون في تطوير المهارات المطلوبة لتطبيق أنواع مختلفة من التقطيعات المستخدمة في المطبخ. تم تصميم هذه الدورة لفائدة مهنيي الطبخ وكذا الهواة الذين يرغبون في إتقان المهارات الأساسية في إعداد المرق (المخزون) وصلصات السوفريتو الضرورية في عدد لا يحصى من الوصفات. يتم تقديم عملية إنشاء وتطبيق هذه التحضيرات مما يوفر أساسًا صلبًا لصقل مهاراتك في عالم الطهي. هذه الدورة التدريبية هي 100% عبر الإنترنت وهي عبارة عن مقاطع فيديو توضيحية ومواد نصية ورسوم بيانية تشمل ملخصات للنقاط الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك في النهاية الحصول على شهادتك بعد اجتيازك لإستبيان قصير.

عزّز مهاراتك في الطهي من خلال تدريب متعمق على سلامة الغذاء، والتعامل مع الطعام، ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، وطرق الطهي، متاح بنسبة 100% عبر الإنترنت.

تعتبر تقنيات الطبخ الأساسية ضرورية عندما نتحدث عن فن الطهي. تعلمها مهم وصالحة لكل زمان، ولهذا السبب صممنا هذه الدورة التي توفر المعرفة وتساعد على تطوير المهارات الأساسية في التقنيات والتكنولوجيا والمنتجات اللازمة لتحضير تخصصات الطهي.

" فهم وتطبيق استراتيجيات إدارة الإيرادات الرئيسية لتعزيز الربحية في صناعة السياحة الديناميكية."

" أتقن التقنيات الأساسية في فنون الطهي مع هذه الدورة التدريبية عبر الإنترنت، مثالية لكل من المحترفين والهواة الذين يسعون لتحسين مهاراتهم في المطبخ."