Course catalog

Choose your course

Showing 13–24 of 61 results

  • Gain an in-depth understanding of the strategic applications of ICT (information and communication technologies) innovations in the hospitality and tourism industry. Learners will learn about the roles of ICT infrastructures and tools in shaping business environment, business models, marketing practices, revenue strategies, and customer services. We will also discuss the dynamics that is generated in the development of ICTs and its impact on hospitality and tourism organizations. The 100% online course consist of 8 weeks’ content and different assessments. You must earn 60% or higher to earn your certificate.

  • Este MOOC (Massive Open Online Course) está dirigido a todo aquel que desee conocer los aspectos generales de la Innovación Turística. No requiere saberes previos ni pertenecer a una disciplina especial. Este curso 100% online consta de contenidos presentados en texto y videos y cuestionarios que se encuentra al final de cada módulo; los cuales tienen como propósito verificar la comprensión de los temas. Se debe aprobar un 80% o más para obtener el certificado correspondiente.

  • This Massive Open Online Course (MOOC) aims to present foundational understanding of strategic communication for tourism, including topics from stakeholder management to branding. Ensure the communication strategies of your destination organization or company are generating positive impact in line with your objectives. It is suitable for managers, professionals and individuals seeking to gain practical understanding for immediate application of new techniques. This 100% online free course is full of multimedia content, including videos with instructors, interviews with experts, reading suggestions and quizzes. You may also pay 49€ + Iva and get your certificate.

  • This MOOC (Massive Open Online Course) completion certificate is designed for hotel managers, sales managers, professionals, academics, students, politicians seeking to provide them with an in-depth understanding of negotiation strategies and techniques in the tourism industry, which can be applied to various roles within the industry. To earn your certificate, you must score 60% or higher on the 4 course quizzes.

  • This MOOC (Massive Open Online Course) is for accommodation providers and professionals in the hospitality industry looking for an introduction to approaching energy consumption more sustainably. This 100% online course includes an overview of key concepts within the topic of energy management, an explanation of how more sustainable energy management can benefit accommodation providers, and practical tips and best practices. It consists of five modules which include video, downloadable resources and quizzes. After completing the final quiz, you can earn the certificate. You must score 60% or higher to obtain your certificate.

  • This MOOC (Massive Open Online Course) is for accommodation providers and professionals in the hospitality industry looking for an introduction to approaching local community engagement more sustainably. This 100% online course includes an overview of key concepts within the topic of local community engagement, an explanation of how local community engagement can benefit accommodation providers, and practical tips and best practices. The course consists of five modules which include video, downloadable resources and quizzes. After completing the final quiz, you can earn the certificate. You must score 60% or higher to obtain your certificate.

  • This MOOC (Massive Open Online Course) is for accommodation providers and professionals in the hospitality industry looking for an introduction to approaching food and waste-related management more sustainably. This 100% online course includes an overview of key concepts within the topic of food management, an explanation of how more sustainable food management can benefit accommodation providers, and practical tips and best practices. It consists of five modules which include video, downloadable resources and quizzes. After completing the final quiz, you can earn the certificate. You must score 60% or higher to obtain your certificate.

  • This MOOC (Massive Open Online Course) is for accommodation providers and professionals in the hospitality industry looking for an introduction to approaching water management more sustainably. This 100% online course includes an overview of key concepts within the topic of water management, an explanation of how more sustainable water management can benefit accommodation providers, and practical tips and best practices. It consists of five modules which include video, downloadable resources and quizzes. After completing the final quiz, you can earn the Certificate. You must score 60% or higher to obtain your certificate.

  • هذه الدورة هي موجهة إلى مهنيين مرتبطين بصناعة الأغذية الذين يسعون للحصول على معلومات تمهيدية حول السلامة والنظافة الغذائية ومعالجة المواد الغذائية وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). تستهدف هذه الدورة محترفي فن الطبخ وكذا هواة المطبخ الذين يرغبون في تعلُّم أو إتقان تقنيات الطهي الرئيسية مع تسليط الضوء على طرق وأنواع الطهي المختلفة. وسيتم عرض طوال فترة البرنامج أنواعًا مختلفة وأساليب للطبخ والركيز على الاختلافات بين كل واحد منها. هذه الدورة التدريبية هي 100% عبر الإنترنت وهي عبارة عن مقاطع فيديو توضيحية ومواد نصية ورسوم بيانية تشمل ملخصات للنقاط الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك في النهاية الحصول على شهادتك بعد اجتيازك لإستبيان قصير.

  • تؤثر الطريقة التي نقطع بها المكونات على عملية الطهي فضلاً عن مظهرها وملمسها وحتى نكهتها ورائحتها. فالتقطيعات الأساسية هي ضرورية لتحسين عملية التحضير والعرض وضمان الطهو بالتساوي وتعزيز النكهة، والأهم من ذلك، ضمان السلامة في المطبخ. لذلك، تستهدف هذه الدورة المهنيين وعشاق المطبخ الذين يرغبون في تطوير المهارات المطلوبة لتطبيق أنواع مختلفة من التقطيعات المستخدمة في المطبخ. تم تصميم هذه الدورة لفائدة مهنيي الطبخ وكذا الهواة الذين يرغبون في إتقان المهارات الأساسية في إعداد المرق (المخزون) وصلصات السوفريتو الضرورية في عدد لا يحصى من الوصفات. يتم تقديم عملية إنشاء وتطبيق هذه التحضيرات مما يوفر أساسًا صلبًا لصقل مهاراتك في عالم الطهي. هذه الدورة التدريبية هي 100% عبر الإنترنت وهي عبارة عن مقاطع فيديو توضيحية ومواد نصية ورسوم بيانية تشمل ملخصات للنقاط الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك في النهاية الحصول على شهادتك بعد اجتيازك لإستبيان قصير.

  • هذه الدورة مناسبة للمحترفين في قطاع الفنادق والإقامة السياحية المهتمين بتعلم أو تحديث مهارات وتقنيات التواصل لديهم. يتم تناول تقنيات للتأثير وبشكل إيجابي على العملاء وتعزيز الولاء. بالإضافة إلى ذلك، توفر هذه الدورة أدوات عملية واستراتيجيات فعالة للتميُّز في هذا القطاع. تم تصميم هذه الدورة لمهنيي القطاع السياحي ولجميع الأشخاص المهتمين بتعزيز مهاراتهم في اختيار والإدارة الفعالة لقنوات التوزيع عبر الإنترنت. يتم عرض الاستراتيجيات الأساسية لتحسين إيرادات المؤسسات السياحية إلى جانب أهمية إدارة السمعة عبر الإنترنت لبناء صورة إيجابية والحفاظ عليها. هذه الدورة التدريبية هي 100% عبر الإنترنت وتتشكل من مقاطع فيديو توضيحية ومواد نصية ورسوم بيانية بملخصات للنقاط الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك، فإنك عند الانتهاء ستكون مؤهلاً للحصول على شهادتك بعد اجتيازك لإستبيان قصير.

  • El curso Servicio al Cliente en el Sector Turismo, es adecuado para todas las personas y profesionales que buscan adquirir información de cómo la transformación digital ha contribuido a anticiparse a las necesidades del cliente y generar una cultura de excelencia del servicio. Este curso es 100% online. El curso está estructurado en cinco módulos, que contienen videos, guías e infografías y una autoevaluación.